El estómago es un órgano que pertenece al sistema o aparato digestivo y cuya función es la de ocuparse de la descomposición de los alimentos, es decir, procesarlos de tal forma que pasen de forma más fácil al siguiente órgano del sistema digestivo.
El estómago se encuentra situado entre el esófago y el intestino delgado, justo en medio de ambos.
La parte alta del estómago se encarga de regular el paso del alimento, que viene directamente del esófago y pasa, evitando de esta manera que el bolo alimenticio, es decir, el la mezcla de comida y salida que se dirige directamente hacia el estómago, retorne hacia arriba. En la parte inferior del estómago, se administra el paso del alimento del estómago ya procesado, hacia el intestino delgado, para el siguiente paso en el recorrido digestivo.
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