El ácido úrico es una sustancia química que produce nuestro cuerpo después de descomponer la purina de los alimentos. El cuerpo normalmente lo elimina a través de la orina, pero cuando hay demasiado ácido úrico en el cuerpo, puede formar cristales en las articulaciones, causando dolor y la enfermedad conocida como gota.
Los niveles elevados de ácido úrico también pueden ser un factor de riesgo para problemas renales. Una dieta baja en purinas y la hidratación adecuada pueden ayudarnos a reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo.
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