La destilación es un proceso de separación de sustancias líquidas o soluciones mediante la aplicación de calor.Se basa en las diferencias de puntos de ebullición de los componentes para separarlos y purificarlos.

 

Al calentar la mezcla, el componente con el punto de ebullición más bajo se vaporiza primero, y luego se condensa de nuevo en un líquido separado.

Que es la destilacion

Este método se utiliza ampliamente en la industria química y en la producción de bebidas alcohólicas para obtener sustancias purificadas o concentradas a partir de mezclas líquidas complejas.

Entendamos qué es la destilación con dos ejemplos

Aquí te vamos a enseñar dos ejemplos donde se puede utilizar el proceso de destilación:

  1. Destilación Fraccionada del Petróleo:
    • En la industria petrolera, la destilación fraccionada se utiliza para separar los diferentes componentes del petróleo crudo. Este proceso es fundamental en la refinación del petróleo para obtener productos como gasolina, diesel, queroseno, y otros productos derivados.
    • La torre de destilación fraccionada se utiliza para calentar el petróleo crudo. A medida que el petróleo se calienta, sus componentes vaporizan a diferentes temperaturas debido a sus puntos de ebullición distintos. Los vapores se elevan a través de la torre, y los diferentes niveles de la torre están diseñados para condensar y recolectar componentes específicos. Por ejemplo, los componentes más ligeros, como el gas licuado de petróleo (GLP), se condensan en la parte superior, mientras que los componentes más pesados, como el asfalto, se condensan en la parte inferior.
  2. Destilación de Alcohol:
    • En la producción de bebidas alcohólicas, como el whisky o el vodka, la destilación se utiliza para purificar y concentrar el alcohol. La destilación fraccionada permite separar el alcohol del líquido base y otros componentes no deseados.
    • En este proceso, la mezcla de líquidos fermentados se calienta en un alambique. El alcohol tiene un punto de ebullición más bajo que el agua y otros componentes, por lo que se vaporiza primero. Luego, estos vapores se conducen a través de un tubo de enfriamiento donde se condensan de nuevo en líquido. Este líquido condensado, ahora enriquecido en alcohol, se recoge como el producto destilado.

En ambos casos, la destilación es esencial para separar y purificar componentes de una mezcla líquida en función de sus propiedades físicas, como los puntos de ebullición.